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飲食店から電話予約の対応業務が消える!?最新AI技術がすごい!

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飲食店から電話予約の対応業務が消える!?最新AI技術がすごい!

飲食店から電話予約の対応業務が消える!?最新AI技術がすごい!

当日の席予約やメニューのお問い合わせ、バースデープレートの注文など飲食店にかかってくる電話内容は様々です。これらすべてにAIが自動で対応できる時代がきています。

AIが人に代わって電話応対 100人のお客様でも同時対応可能

問い合わせ、店舗予約、商品注文など、電話での会話が必要な業務をAIのみで対応します。

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目次

飲食店が電話対応で抱える課題

飲食店の電話業務は多岐にわたります。

例えば、

・当日の席予約や空席確認

・予約キャンセル

・バースデープレートの注文

・サプライズの依頼

・テイクアウト、デリバリーの注文 などです。

全てネットで対応できるようにシステムを導入していても、まだまだ電話でお問い合わせが多いという現状があります。

電話対応を店舗での業務をこなしつつ行っていると、席の予約やキャンセルの記載・共有漏れが発生し機会損失に繋がることもあります。

このような飲食店が抱える電話対応の課題を最新AI技術が解決できるのです。

AIが音声を認識して電話に自動応対

電話自動応対システムで電話対応の自動化を実現することができます。

電話自動応対システムとは、AIが音声認識技術を活用し、まるで人と会話しているかのように電話からの予約やお問い合わせにスムーズに対応できるシステムです。

近年、音声を認識するスピードは速く、精度も上がっているのでバースデープレートの名前の聞き取りや複雑なメニューのお問い合わせにも対応できます。

また、カレンダーツールとの連携が可能なのでネット・電話からの予約・キャンセルが一覧で確認することができ、ダブルブッキングを防ぐことができます。

さらに、AIで電話対応を自動化することで24時間365日、受付を行なえ営業時間外にかかってきた予約に対応し、機会損失をなくせます。

荷物の再配達依頼で主流となっているボタン操作で受付を行うIVRシステムがありますが、IVRシステムでは、すべての選択肢を読み上げるのに時間がかかり、ほとんどのユーザーが離脱してしまいます。

冒頭挙げたように飲食店にかかってくる電話には、様々な内容があるので音声認識を活用し、お問い合わせ内容に対して最適な回答を行う電話自動応対システムを導入することで、課題解決に繋がると思います。

飲食店での電話対応の自動化にはAIさくらさんがおすすめ

ティファナのAIさくらさんシリーズには、電話自動応対システムがあります。

AIさくらさんの電話自動応対では、お客様のお問い合わせ内容を音声から解析し最適な回答や手続きを行います。

現在お使いのカレンダーツールとの連携が可能で、準備に時間をかけることなく簡単に導入することができます。

多言語にも対応していますので、外国のお客様からのお問い合わせが多いお店でも活用していただけます。

シリーズの導入実績は多数あり、導入前、導入後のサポートも充実していて、AIやシステムについて何もわからない場合でもまずはご相談ください。

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澁谷さくら(AIさくらさん)

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